તૈયારીનો સમય: 10 મિનિટ + 1 કલાક મિનિટ બાકી

રસોઈનો સમય: 5 થી 10 મિનિટ

6 લોકો માટે ઘટકો

4 ઇંડા

કાળા ટ્રફલ્સના 10 ગ્રામ

3 ચમચી. to s. ટ્રફલના રસ સાથે ઓલિવ તેલ

1 સી. સી. સંપૂર્ણ પ્રવાહી ક્રીમ

બ્લેક ટ્રફલ સાથે ફ્લેર દ સેલ

જારમાંથી કાળો ટ્રફલનો રસ

તાજી ગ્રાઉન્ડ સફેદ મરી

તૈયારી

લગભગ ટ્રફલને વિનિમય કરવો.

ઇંડાને બાઉલમાં નાંખો અને તેમને હરાવ્યું.  

લિક્વિડ ક્રીમ અને બ્લેક ટ્રફલ ઉમેરો.

રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક રેડવું છોડો.

બાકીના સમય પછી, મીઠું અને મરી અને કાળા ટ્રફલનો રસ ઉમેરો. કાંટો સાથે હરાવ્યું.

ફ્રાઈંગ પેનમાં, ટ્રફલ તેલને વધુ ગરમી પર ગરમ કરો.

કોઈ પ beatenટીંગમાં ઇંડા નાખો અને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર રસોઇ કરો.

સર્વિંગ ડીશ પર બ્લેક ટ્રફલ ઓમેલેટ મૂકો અને તેને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. જો આ ખૂબ પાતળા હોય, તો તેને સ્તર અચકાવું નહીં.

છેવટે, બ્લેક ટ્રફલ સાથે ફ્લાયર ડી સેલ સાથે છંટકાવ.

ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.

તાપસ-સ્ટાઇલ બ્લેક ટ્રફલ ઓમેલેટ